Kako se je mleko pojavilo v "piramidah"

V Sovjetski zvezi so mleko pogosto nalivali v posode, ki so jih popularno imenovali "piramide" ali "trikotniki". Ta embalaža je imela svoje prednosti in slabosti. Piramida se ni mogla prevrniti, zato se mleko ni razlilo. Toda takšna posoda je bila narejena iz nepremočljivega kartona, "piramide" ni bilo mogoče predati na sprejemno mesto, kot steklenica za mleko, in zanjo dobiti 15 kopejk.

Kako so se pojavile mlečne piramide? In zakaj se je vanje natanko vlilo mleko, na primer ne limonada? Vse se je začelo aprila 1930, ko je francoska poljudnoznanstvena revija "La Science et la Vie" objavila članek, ki opisuje nenavadne lastnosti piramid. Ni zastonj, da so imeli grobniki staroegipčanskih faraonov prav takšno obliko.

Toda datum izida revije (april!) Je bil nekoliko zaskrbljujoč: so bile te informacije pogosta šala novinarjev? Toda kmalu so številne publikacije začele objavljati članke francoskega kemika in pisatelja znanstvene fantastike Jacquesa Bergierja. Jacques Bergier, aka Jacob Berger, se je rodil leta 1912 v Odesi. Med državljansko vojno se je družina preselila v Pariz, kjer je mladenič končal višjo kemijsko šolo.

Bergier je v svojih člankih trdil, da je izvedel številne poskuse s piramidami iz kartona in zanimivo opazoval. V takih strukturah je meso dolgo ostalo sveže, kri se ni strdila. To pomeni, da bo takšna embalaža idealna za shranjevanje živil.

To idejo je prevzel švedski izumitelj Eric Wallenberg. Odločil se je, da bo začel s proizvodnjo kartonov za mleko. Poleg tega je nepremočljiv karton leta 1915 razvil John Warner iz ZDA. Res je, da je imela takšna posoda pomembne pomanjkljivosti: proizvodnja je bila precej draga, karton je bil pogosto raztrgan in mleko je bilo shranjeno kratek čas. Toda Wallenberg se je odločil, da bo oblika piramide popravila vse te pomanjkljivosti. Mleko ne bo kislo in ljudje, ki so ga zaužili, bodo deležni naboja vedrine in optimizma.

Leta 1944 se je na Švedskem pojavila prva embalaža mleka v obliki piramide. Vendar se ni vse izkazalo za tako preprosto. Težave so se začele z dejstvom, da je bilo piramide zelo neprijetno postaviti v običajne pravokotne škatle. Morali so celo postaviti proizvodnjo posebnih šesterokotnih posod. Toda ta okoliščina ni bila najbolj žaljiva: mleko je bilo shranjeno nič bolje kot v običajni embalaži. Že leta 1959 je Švedska takšno proizvodnjo opustila.

Zanimivo je, da so se ravno v tem času v ZSSR takšna tehnologija začela zanimati. Švedi so prostovoljno dobavljali opremo Sovjetski zvezi, mleko v piramidah pa je postalo eden od simbolov sovjetskih trgovin z živili. V piramide niso vlili le mleka, temveč tudi smetano s kefirjem. Poleg tega je bila zmogljivost piramid drugačna - od 300 do 500 g. Takšna embalaža je uspešno obstajala do razpada Sovjetske zveze. Čeprav ga je bilo neprijetno nositi iz trgovine: robovi piramid so štrleli iz sponk in trgali plastične vrečke. Zdaj je pravokotna embalaža postala veliko bolj priljubljena. Poleg tega niso odkrili nobenih koristnih lastnosti mleka iz piramid.