Je res, da je šampanjec lahko zdrav?

Da ne omenjamo dejstva, da se alkohol načeloma ne ujema s konceptom "zdrave prehrane", pri čemer izberemo najboljšega med najslabšimi, raje se držimo stran od šampanjca. Znano je, da lahko pijača zaradi prisotnosti mehurčkov povzroči napenjanje in druge motnje v prebavnem sistemu, zato si tudi na silvestrovo ne morete privoščiti več kot nekaj kozarcev.

Če pa ste ljubitelj penin, imamo za vas dobre novice: šampanjec je v razumnem smislu lahko celo zdrav. Čeprav danes pijemo šampanjec večinoma ob posebnih priložnostih, so ga ljudje pili v zdravilne namene. Avtorji knjige Zdravilna moč šampanjca pravijo, da so pijačo že prej uporabljali za zdravljenje slabosti, zdravljenje protina, izboljšanje polti in celo zmanjšanje tveganja splavov.

V zadnjem času so znanstveniki izvedli poskus, ki je omogočil trditi, da 1-3 kozarci šampanjca na teden pomagajo pri duševni aktivnosti in koncentraciji. Telegraph poroča, da spojina, ki jo najdemo v grozdju modri in modri pinot, ki se najpogosteje uporabljata v proizvodnji šampanjca, izrazito poveča spominske funkcije. Pomembno pa je upoštevati, da je bila študija opravljena na laboratorijskih podganah, zato je nemogoče zagotovo trditi, ali ima pijača enak učinek na ljudi.

"Analiza podatkov je pokazala, da lahko zmerno uživanje šampanjca vpliva na kognitivne funkcije in to na bolje, " je povedal eden od avtorjev študije Jeremy Spencer (Jeremy Spencer). "Prej se je o tej akciji razpravljalo v zvezi z rdečim vinom, ki vsebuje dovolj flavonoidov." Kako šampanjec vpliva na spomin, če v njem ni flavonoidov?

Kot se je izkazalo, v šampanjcu najdemo manjše fenolne spojine, ki so prej veljale za nesposobne za biološko aktivnost. Poleg tega City and Country poroča, da šampanjec vsebuje antioksidante, ki so dobri za vašo kožo. Toda še enkrat ponavljamo, vse to bo delovalo le, če na teden ne zaužijete več (ali bolje - manj) treh kozarcev.